Les innombrables vertus de l’Aloe Vera ne sont plus un secret pour tous depuis plus de cinq millénaires. Pourvu, en effet, de plusieurs propriétés antibactériennes et antifongiques, d’acides aminés ainsi que de vitamines en grand nombre, l’Aloe Vera barbadensis s’avère être non seulement un atout de la médecine humaine, mais aussi un véritable complément alimentaire. L’Aloe Vera est tout à fait consommable et il est même possible de l’exploiter en cuisine.
Il est généralement utilisé dans les yaourts, les desserts et les boissons.
La recette des yaourts à l’Aloe Vera
Pour préparer le yaourt à l’Aloe Vera, il vous faut un litre de lait, un yaourt nature, 85 g de sucre et de la poudre ou du gel d’Aloe Vera.
La recette est simple :
- mixez la substance à base d’Aloe Vera et le yaourt ensemble,
- ajoutez le lait puis le sucre,
- laissez la mixtion reposer pendant 5 minutes,
- versez dans des pots de yaourt,
- mettez-les dans la yaourtière en marche pendant au moins 8 h,
- conservez au frais pendant 3 heures avant consommation.
Les desserts à l’Aloe Vera
Les desserts à l’Aloe Vera sont généralement proposés sous forme de gel agrémenté d’autres parfums sur le marché. Il suffit de les conserver au frais pour les consommer.
Le jus d’Aloe Vera
Pour préparer son cocktail à base d’Aloe Vera, il faut soit dissoudre la poudre d’Aloe Vera dans un verre d’eau ou dans du jus de fruit, soit préparer soi-même le jus d’Aloe Vera avec une feuille d’Aloe Vera.
